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Tag Archives: proteine


Che cos’è un uovo?

Per i biologi, un uovo è una cellula riproduttiva degli animali (ma anche delle piante!). Le cellule uovo si formano nel corpo degli organismi femminili e possono poi essere “raggiunte” da una cellula maschile dando origine a un nuovo essere vivente. In molti organismi, compreso il nostro, le cellule uovo sono minuscole, come tutte le cellule, e non si vedono a occhio nudo. Alcuni
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Scienza a merenda: la resistenza di un biscotto (II parte)

Nella prima parte del nostro esperimento abbiamo visto l’importanza di inzuppare i biscotti “nel verso giusto”. Vi avevamo salutato con un quesito: cosa accadrebbe facendo zuppetta con un frollino senza glutine? Curiose come non mai, abbiamo provato e la risposta non si è fatta attendere: In meno di un minuto, il biscotto si è letteralmente disintegrato sotto i nostri occhi, come si può vedere
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