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Vuoi vedere il lievito che produce diossido di carbonio, un gas? Facile! Ti servono: – una bottiglia, una provetta o un flacone a collo stretto – un palloncino gonfiabile – un imbuto – lievito in polvere per pane o pizza – zucchero – acqua    Procedimento – Riempi per metà la bottiglia con l’acqua. – Con l’imbuto inserisci due cucchiai di zucchero e uno
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Sapete che cos’è il lievito? Non ci crederete ma è… un fungo! No, non un fungo come quelli che si raccolgono nei boschi e si mettono nel risotto… è un fungo molto, molto più piccolo, che si vede solo al microscopio perché è un organismo unicellulare, cioè formato da una sola cellula. Come tutti gli esseri viventi, anche i lieviti devono nutrirsi, cioè trovare
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